“Comprar aliments ecològics i pagesos és invertir en la nostra salut i en el territori”
Avui parlarem del menjar, de si som el que mengem. Estem acostumats a comprar aliments sense preguntar-nos d’on venen ni qui ni com els ha produït, sovint només ens preocupa el preu.
Volem anar més enllà i saber com arribar aquest menjar a la taula i per fer-ho comptem amb Esther Vivas, autora del llibre ‘El negocio de la comida’.
Escoltar l’entrevista, aquí.
Entry filed under: 02 | El negocio de la comida, ràdio. Tags: agricultura, consum, supermercats.
Trackback this post