Indústria agroalimentària i canvi climàtic

Sans i estalvis | Catalunya ràdio

El que mengem provoca canvi climàtic? Sí, i molt. Més del 55% dels gasos d’efecte hivernacle són generats per l’actual model d’agricultura i ramaderia industrial. Una aposta decidida per l’agricultura pagesa, local i ecològica podria reduir aquets gasos en un 75% i refredar el planeta.

N’hem parlat al Sans i estalvis, i hem recomanat la imprescindible obra del filòsof Jorge Riechmann.

Escoltar l’àudio de la secció aquí.