Cuines compromeses

Sans i estalvis | Catalunya ràdio

Les cuines dels restaurants poden jugar un paper clau per avançar cap a una alimentació més sana i justa, adquirint productes de proximitat, ecològics i de pagès.

Al Sans i estalvis expliquem la bona feina dels restaurants Km0 Slow Food i dels que lluiten contra el malbaratament alimentari com Semproniana, la iniciativa SObres Mestres o la campanya de Remenja’mmm.

Escoltar l’àudio de la secció aquí.