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Supermercados, no gracias
Supermercados, no gracias
Grandes cadenas de distribución: impactos y alternativas
Xavier Montagut y Esther Vivas (coords.)
Icaria editorial, Barcelona, 2007
Saps què menges?
Xerrada al cicle ‘Saps què menges’ al barri de la Sagrada Família a Barcelona
La 3a edició del cicle Saps què menges?, organitzat per les cooperatives de consum agroecològic El Guaret i I un rave! així com per l’Espai 210 i l’Aula Ambiental, va comptar amb diferents activitats per donar a conèixer experiències alternatives de producció d’aliments i de consum. Esther Vivas va presentar, el dimarts 9 de febrer, el llibre Supermercats, no gràcies (Icaria editorial) i va fer una crítica rotunda a aquest model de gran distribució al detall.
La trastienda negra de los supermercados
Sebastián Ruiz | Diagonal
La lista de la compra se reduce a cinco grandes empresas y a dos centrales de compra que ejercen la distribución de alimentos en el país. El precio de los productos aumenta mientras que el productor recibe cada vez menos dinero.
Supermercados, no gracias
Una reseña del libro ‘Supermercados, no gracias’
Castro | Solo de libros
“Supermercados, no gracias” reúne varios artículos acerca de la incidencia de las grandes superficies de venta al por menor en nuestra sociedad y en el mundo globalizado. El libro pretende ser una declaración de principios que ayude a su vez a comprender a los ciudadanos la realidad que se oculta tras unos modelos de consumo que no hemos elegido. Con esa intención hace un recorrido por el origen de las grandes cadenas de venta, sus políticas, sus relaciones con los proveedores o la manera en que han alterado la vida de productores y consumidores.
Supermercados, no gracias
Una reseña del libro ‘Supermercados, no gracias’
Blanca Vázquez | El gusanillo de los libros
Bienvenido lector a este comentario. Abróchese los cinturones de la cuadrícula mental, y destornille una pizca sus esquemas vitales prediseñados por los otros, (que no son fantasmas, aunque lo parezcan) y que tan cómodamente ha adoptado, para satisfacción de los dichos “otros” privilegiados. Sí, no se sorprenda, vivimos en lo feudal del corporativismo. Algo que ya intuíamos en el fondo, pero en lo que no perdemos mucho tiempo, pues éste se halla ocupado con fútbol, caraokes, videjuegos ó rock and roll. Lo cual no tiene nada de reprochable, si no fuera porque los momentos de análisis y reflexión se ven cada vez más mermados por tal aturdimiento de diversión. Dadles entretenimiento a mil por hora, que de lo demás nos encargamos nosotros, susurran detrás del biombo los señores de la fortuna.
“Vivim una deslocalització alimentària”
[CAST]
Entrevista a Esther Vivas a El Punt
Esther Vivas explica en el llibre “Supermercados, no gracias” (Editorial Icària) que el model de gran cadena de distribució comporta conseqüències nefastes no només per a les butxaques i els estómacs dels consumidors, sinó també per al camp.
En els darrers temps es parla molt d’augments de la inflació, escalades en els preus dels aliments, especulació amb productes com ara l’arròs o els cereals i greus problemes per mantenir la renda agrària. El llibre “Supermercados, no gracias”, escrit conjuntament per Xavier Montagut i Esther Vivas (Ed. Icària), del qual s’ha fet una segona edició, aporta llum al paper que la distribució moderna juga en aquest afer.
Set cadenes alimentàries dicten la llei de l’embut
E.L./F.R. | El Triangle
Un quilo de taronges costa avui, en qualsevol tenda o supermercat de casa nostra, 15 cèntims d’euro més que fa un any; el quilo de sardina val gairebé mig euro més ara que al maig de 2007; el pollastre fresc s’ha apujat en 31 cèntims d’euro… Són dades oficials de l’Observatori del Preu dels Aliments, del Ministeri de Medi Ambient, Medi Rural i Marítim espanyol, que cada setmana elabora una mitjana estatal dels preus dels mercats agroalimentaris, tant en les llotges com en les transaccions de majoristes, com en el comerç final.
En pie y no de rodillas
Entrevista a Esther Vivas por Salvador López Arnal en El Viejo Topo
Activista, ensayista, Esther Vivas es militante del movimiento alterglobalizador e investigadora del IGOP- Universitat Autónoma de Barcelona, además de miembro del consejo de redacción de la revista Viento Sur. Entre sus ensayos más recientes destacan “Supermercados, no gracias” y “En pie contra la deuda externa”, este último de muy reciente publicación en Los libros de El Viejo Topo. La entrevista se ha centrado en la situación del movimiento altermundialista, en su valoración de los movimientos por la condonación de la deuda externa, en la reciente celebración del Foro Social Catalán y en temas relacionados con una aspiración tan repetida como urgente y necesaria: “Otro mundo es posible”.
“És un mite que als supermercats els preus siguin més barats que en una tenda de barri”
[CAST]
Entrevista a Esther Vivas per Manel Ros a La Directa
Esther Vivas és membre de la Xarxa de Consum Solidari i una de les coordinadores del llibre Supermercados, no gracias, editat per Icària Editorial i que ja va per la seva segona edició. Parlem amb ella per analitzar l’impacte de la distribució i el consum de productes en les nostres vides i el paper que hi juguen les grans superfícies comercials. A més donem un cop d’ull a la situació del moviment per un consum responsable al nostre país.
Quin paper juguen avui dia els supermercats a la nostra societat?
Els supermercats exerceixen un control total sobre la cadena de distribució dels aliments. Ens trobem que són els supermercats molts cops els que acaben determinant el que mengem, com ho mengem, en definitiva el nostre model de consum i el nostre model d’alimentació. Un dels impactes més greus del model de la distribució actual que impliquen els supermercats és el monopoli que exerceixen sobre el que és la cadena de comercialització dels aliments. Per exemple a l’Estat espanyol hi ha cinc empreses que controlen el 55% de la distribució d’aliments: Carrefour, Alcampo, Mercadona, Eroski i El Corte Inglés. Si a això li afegim les dues principals centrals de compra ens trobem que set empreses controlen el 75% de la distribució d’aliments.
Por una compra coherente
Una reseña del libro ‘Supermercados, no gracias’
Óscar Muñoz Carrera | Diagonal
En las últimas décadas, la expansión de las grandes cadenas de distribución minorista, en forma de centros comerciales, supermercados descuento e hipermercados, han eclipsado por completo el modelo de pequeños comercios de barrio y comercio de proximidad. Hasta el punto de que éstos casi han desparecido, cambiando por completo los hábitos de consumo, de alimentos y de otros productos en general.
“Només cinc empreses controlen el 55% de la distribució d’aliments a l’Estat espanyol”
Entrevista a Esther Vivas a El cafè de la República de Joan Barril a Catalunya Ràdio
A continuació reproduim l’entrevista realitzada a Esther Vivas, de la Xarxa de Consum Solidari i militant de Revolta Global, al programa El Cafè de la República de Joan Barril de Catalunya Ràdio, el passat 14 de desembre, sobre la publicació ’Supermercados, no gracias’ (Icaria editorial, 2007) i l’impacte de la gran distribució en la pagesia, els drets laborals, el petit comerç i el model de consum.
Escoltar l’entrevistar aquí.
“No se trata de consumir más comercio justo sino de preguntarse si necesitamos lo que vamos a consumir”
Entrevista a Esther Vivas y Xavier Montagut en Canal Solidario
Esther Vivas y Xavier Montagut, de la Red de Consumo Solidario, han mantenido una entrevista on line con los usuarios de Canal Solidario sobre consumo responsable y de lo que pasa con cualquier producto desde que se fabrica hasta que llega a nuestras manos. A continuación, reproducimos algunas de las preguntas surgidas durante la entrevista en la que explican su punto de vista sobre el consumo responsable.
Sale a la calle la 2a edición de “Supermercados, no gracias”
[CAT]
El libro Supermercados, no gracias (Icaria editorial, 2007) llega a su 2a edición. La publicación, coordinada por Xavier Montagut y Esther Vivas, tiene por objetivo analizar el impacto de la distribución moderna (supermercados, hipermercados, cadenas de descuento…) en el campesinado, el medio ambiente, el ámbito laboral, el modelo de consumo, el comercio local…
Supermercados, no gracias
Una resenya del llibre ‘Supermercados, no gracias’
Núria Castelló | Revolta Global
La gran distribució alimentària (supermercats, hipermercats, discount, etc.) ha crescut desmesuradament, no només en grandària, sinó sobretot en la seva influència econòmica, social i política, convertint-se en el segle XXI en un dels màxims exponents del procés de globalització. El llibre “Supermercados, no gracias” ens submergeix en la lògica d’aquesta gran distribució alimentària (GDA), que pretén definir patrons de producció i consum insostenibles des de la matèria primera fins al nostre plat per tal d’establir la seva hegemonia en el mercat.
Supermercados, no gracias
Una reseña del libro ‘Supermercados, no gracias’
Gerardo Pisarello | Mientras tanto
Una nota recurrente del 1 de mayo en Europa es la constatación del progresivo descenso del número de trabajadores y trabajadoras del campo. En poco más de 50 años se ha pasado de 27 millones de campesinos a poco menos de 8 millones. Como es obvio, sin embargo, el consumo de alimentos no ha desaparecido. Pero la producción y la distribución de los mismos se ha modificado de manera radical, pasando a manos de las grandes explotaciones y de las industrias agroalimentarias.
La empresa se lanza contra sus ejecutivos
Esteban Hernández | El Confidencial
Los suicidios acontecidos en el Tecnocentro Renault en Guyancourt, donde algunos de sus empleados modelo no pudieron soportar la presión, nos subrayan de forma trágica las disfunciones más evidentes de la empresa contemporánea, que ni siempre sostiene las políticas socialmente más propicias ni tampoco las más adecuadas para sus asalariados y ejecutivos. Habíamos oído con alguna frecuencia acerca del desinterés social y del escaso compromiso con los territorios que las firmas de hoy promueven, pero lo cierto es que sus más altos cargos (y muchos medianos), quienes toman esas decisiones de desvinculación, podrían ser los primeros que acabarían sufriendo los efectos negativos de esa dinámica.
“Els súpers venen un 19% més car que la botiga”
Entrevista a Esther Vivas al Diari de Sabadell
La periodista sabadellenca Esther Vivas Esteve, 31, acaba de presentar a Barcelona el llibre que ha coordinat i parcialment escrit, Supermercados no, gracias (Icaria editorial, 2007). Treballa professionalment a la ONG barcelonina Xarxa de Consum Solidari on ja va publicar ¿Adónde va el comercio justo? (Icaria editorial, 2006).
—Què tenen de dolent els supermercats?
—Impactes en l’agricultura, el món laboral, el medi ambient, el consum…
esther vivas 