Posts tagged ‘sobirania alimentària’
“Pensar que als supermercats es compra bé de preu és enganyós”
Núria Ventura | Vilaweb
Esther Vivas acaba de publicar El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?, un llibre que s’endinsa en el funcionament de la indústria alimentària i el fa miques.
Un dels problemes que s’hi destaca és que els productes de supermercat recorren grans distàncies abans d’arribar al plat del consumidor: ‘A Catalunya importem el 60% dels aliments que consumim’, explica. En aquesta entrevista Vivas també critica que es consumeixi massa carn, descriu el concepte de ‘sobirania alimentària’ i explica, per exemple, per què no veu amb bons ulls tots els productes que porten la paraula ‘ecològic’ a l’etiqueta.
“L’agricultura ecològica no implica tan sols menjar bé sinó donar suport al territori i a una pagesia local”
Tendresa Pingüina | Educadors familiars
Des del blog de Tendresa Pingüina, dedicat a l’educació infantil, parlem avui amb Esther Vivas sobre com expliquem la sobirania alimentària, el consum crític i l’agricultura ecològica als més petits.
“Quieren aprovechar el TTIP para imponer aún más los transgénicos”
Juanjo Basterra | Gara
Esther Vivas, periodista e investigadora en políticas agrícolas, acaba de publicar el libro El negocio de la comida. ¿Quien controla nuestra alimentación?, editado por Icaria, donde desvela el poder sin freno que tiene la agroindustria y que, pese a que hay una sobreproducción de alimentos, una de cada ocho personas pasa hambre en el mundo.
¿Qué quiere transmitir con este nuevo libro?
Aportar luz a las entrañas del sistema agroalimentario. Analizar qué hay detrás de los hilos que mueven la agroindustria y los supermercados. Porque todos compramos comida, pero pocos nos preguntamos qué hay detrás de nuestro consumo. El objetivo es destapar prácticas que a menudo no son tan justas como pensamos.
Qui s’enriqueix amb el control dels aliments?
El Matí de Catalunya Ràdio | Catalunya Ràdio
El menjar és un negoci? Es pregunta Esther Vivas i la resposta que ens dóna en el seu nou llibre El negocio de la comida es “sí”. Podríem acabar amb la fam al món si féssim les polítiques que toquen? I la resposta que ens dóna altre vegada és “sí”.
Per parlar de tot això li hem demanat que avui ens acompanyi al programa.
Escoltar l’entrevista, aquí.
‘El negocio de la comida’: preguntas y respuestas
Icaria editorial
Esther Vivas nos presenta su último libro El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?
En todas las librerías a partir del 17 de noviembre.
Novedad editorial: ‘El negocio de la comida’
Icaria editorial
La periodista e investigadora en políticas agroalimentarias Esther Vivas saca nuevo libro con Icaria editorial: El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?
Una obra que analiza en profundidad las bambalinas del sistema agrícola y alimentario, sus impactos en diferentes ámbitos (campesinado, mujeres, hambre, medio ambiente, salud…) y las alternativas que tenemos desde la soberanía alimentaria y el consumo crítico.
El libro se podrá encontrar en las librerías a partir del próximo 17 de noviembre.
A continuación, la presentación de la obra y su índice.
Les Jornades d’Agroecologia de Godella reivindiquen un canvi en el model agroalimentari
«No menges res que la teua besàvia no haguera reconegut com a menjar». La cita, extreta del llibre ‘El detective en el supermercado’ de Michael Pollan, denuncia l’adulteració que pateixen molts dels productes que s’ofereixen actualment als supermercats. «No tots poden qualificar-se com a aliments, alguns són més aviat substàncies comestibles amb aspecte alimentós», apunta al seu llibre.
La cita va ser enunciada el passat divendres 24 d’octubre per la periodista i activista alimentària Esther Vivas a l’acte d’obertura de la primeres Jornades d’Agroecologia de Godella, organitzades per les entitats locals Agrofever i Camí de L’Horta.
“L’alimentació és a mans d’un grapat d’empreses”
Trinitat Gilabert | diari ARA
Esther Vivas, activista alimentària, acaba de publicar el llibre El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación?, d’Icària editorial, que a mitjans de novembre estarà disponible a les llibreries.
Qui controla la nostra alimentació?
Un grapat d’empreses, que són les que monopolitzen tots els trams de la cadena agroalimentària i que avantposen els seus interessos particulars, fer diners, a les nostres necessitats alimentàries.
Soberanía popular desde la alimentación y la salud, un resumen
Agricultura regenerativa
La red ibérica de Agricultura Regenerativa, junto con l’Associació ECOL3VNG, se complace en reunir una vez más al agroecólogo Jairo Restrepo con algunas de las figuras más relevantes del panorama r-evolucionario ibérico. En Vilanova i la Geltrú, el pasado 3 de octubre, compartió mesa con la monja benedictina Teresa Forcades y la investigadora Esther Vivas.
[A continuación, un vídeo | resumen de la jornada. Y en breve, los vídeos completos de sus intervenciones]
“Grups de consum, horts urbans… construeixen dia a dia la sobirania alimentària”
Canal Blau
La sobirania popular des de l’alimentació i la salut ha estat el tema central de la primera de les Jornades d’Economia Social i Solidària de Vilanova i la Geltrú, que ha organitzat l’associació Ecol3Vng amb la col·laboració de l’ajuntament de la ciutat.
En aquesta trobada els ponents, Teresa Forcades, Esther Vivas i Jairo Restrepo han posat en dubte l’actual model agrícola i alimentari i consideren necessari implantar un nou model alternatiu al servei de les persones i no al de les empreses.
Teresa Forcades, Esther Vivas i Jairo Restrepo omplen a Vilanova i la Geltrú
Vilanova.cat
Unes 400 persones han omplert a vessar la Nau del Museu del Ferrocarril per escoltar la conferència de la monja benedictina Teresa Forcades, la periodista Esther Vivas i l’enginyer agrònom Jairo Restrepo aquest divendres a Vilanova i la Geltrú.
La conferència, que portava per títol La sobirania popular des de l’alimentació i la salut, ha estat organitzada per l’associació ECOL3VNG i el grup d’Agricultura Rengenerativa i ha inaugurat les jornades d’economia social i solidària.
“Pensem que som nosaltres qui decidim què mengem, però no és així”
Vern Bueno | Territoris.cat
Esther Vivas és un dels rostres prominents de l’activisme social a Catalunya. Davant d’un model global econòmic i social que considera injust i desequilibrat, Vivas (Sabadell, 1975) s’atreveix a plantejar alternatives. La seva especialitat és el món agrícola i alimentari, sobre el qual ha escrit diversos llibres.
Aquesta periodista i investigadora denuncia l’impacte que la globalització, el lliure mercat i el poder de les multinacionals provoca en la manera com produïm i consumim el menjar. La seva aposta és la sobirania alimentària i el consum crític.
“Triem què comprem al supermercat? O els productes ens ‘escullen’ a nosaltres?”
Associació Catalana de Premsa Gratuïta
Per què l’actual sistema agroalimentari no funciona? Fins a quin punt podem escollir allò que mengem? Com afecta la globalització alimentària a la pagesia? Quines alternatives tenim? En parla Esther Vivas, activista social en l’àmbit agrícola i alimentari, a l’entrevista de l’Associació Catalana de Premsa Gratuïta.
¿La agricultura campesina y ecológica puede alimentar al mundo?
Esther Vivas | Público
La población mundial, se calcula, llegará en 2050 a los 9.600 millones de habitantes, según un informe de las Naciones Unidas. Lo que significa, 2.400 millones más de bocas que alimentar.
Ante estas cifras, se extiende un discurso oficial que afirma que para dar de comer a tantísimas personas es imprescindible producir más. Sin embargo, es necesario preguntarnos: ¿Hoy falta comida? ¿Se cultiva bastante para toda la humanidad?
Sobirania alimentària
Enric Garcia Jardí | Fet a Tarragona
En els darrers temps ens hem tornat a habituar a debatre amb freqüència sobre el terme sobirania, fonamentalment bé sigui per referir-nos a la relació entre l’Estat espanyol i Catalunya—que una part dels catalans reconeix com a subjecte polític—, o des del punt de vista d’una Unió Europea que esmicola de forma progressiva els poders dels estats nació, subjugats a una economia i unes polítiques comunitàries.
Difícilment en les tertúlies i debats mediàtics i en les converses sentim a parlar de la sobirania vinculada a l’alimentació. És per aquest motiu que la conferència d’Esther Vivas, periodista i investigadora en moviments socials i polítiques agrícoles i alimentàries, desperta curiositat i interès en la cloenda del curs Per una nova economia: equitat i justícia social, organitzat per la URV Solidària i la Càtedra d’Inclusió Social de la URV .
Esther Vivas reclama a Ontinyent noves lleis que afavorisquen la sobirania alimentaria de la població
Pedro López | Diari digital d’Ontinyent
La periodista i investigadora Esther Vivas va reclamar ahir a Ontinyent noves lleis que afavorisquen la sobirania alimentaria de la població. Ho va fer davant les més de 200 persones que assistiren ahir al Centre Cultural de Caixa Ontinyent a la xerrada que va oferir com a prèvia a la VI Fira per la Solidaritat d’Ontinyent, que tindrà lloc aquest dissabte.
“La soberanía alimentaria implica agricultura campesina, local i ecológica”
Attac TV
Esther Vivas nos explica qué es la soberanía alimentaria, sus propuestas y los motivos que hacen necesario un cambio estructural en el sistema de producción y distribución de alimentos.
Internacionalismo campesino
Esther Vivas | Público
Tierra, agua y semillas son imprescindibles para cultivar y comer. O alimentos para la mayoría o dinero para la minoría, ésta es la cuestión.
La Vía Campesina, el mayor movimiento internacional de pequeños agricultores, jornaleros y sin tierra, lo reivindica día a día. Hoy, 17 de abril, en la jornada internacional de la lucha campesina repasamos su historia.
Quan la revolta comença amb el plat a taula
Compromís Ciutadà | ràdio Estel
Avui parlarem de la revolta i la posarem damunt de la taula on mengem. Ens en parlarà Esther Vivas, experta en sobirania alimentària, en una nova edició del programa Compromís Ciutadà de ràdio Estel conduït per Joan Ortiz.
¿Quién decide qué comemos?
Instituto de Transición Rompe el Círculo
El jueves 22 de marzo tuvimos el placer de contar en Móstoles con Esther Vivas, investigadora en agroecología y alimentación, que nos habló, en la charla ¿Quién decide qué comemos?, de los intereses de la agroindustria frente a las necesidades sociales y el reto de la soberanía alimentaria.
La charla se enmarcó en el ciclo de formación y espacio de encuentro Crisis de civilización y transiciones poscapitalista, organizado por el Instituto de Transición Rompe el Círculo, en el Centro de Arte 2 de Mayo.
esther vivas 